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18.12.2021
Deutschland - Kathrin's Herrencreme
Zutaten:
1 Rahm aus Mandelbasis
1 Tafel Schokolade
1 Vanilleschote
2 EL Rum (oder Arôma)
3 EL Zucker
3 CL Stärke
500 ml Dinkelmilch
Rezept:
1. Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und mit der Dinkelmilch in einen Topf geben
2. Die Schokolade mit einem Messer fein schneiden
3. Die Speisestärke in ein Glas Wasser geben, gut verrühren un iin den Topf gießen. Zucker hinzugeben
4. Alles in einem Topf unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen erhitzen
5. In eine kalte Schüssel gießen und dabei umrühren, damit es abkühlt
6. Den Rum (oder Aroma) in die Mandelcreme hinzugeben. Gut umrühren
7. Wenn alles gut abgekühlt ist, die Schokolade hinzufügen
8. In kleinen Glasschalen servieren
